Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Kasap Bıçağı No.0 12,5 cm 34100
KOD 34100
Profesyonel mutfaklar ve et işleme tesisleri için tasarlanmış, 12,5 cm uzunluğunda, kaymaz saplı hassas kesim bıçağı.
Çelik Uzunluğu
125 mm
Genişlik
30 mm
Kalınlık
2.0 mm
Çelik Kalitesi
N1-N5 MOV / X50
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 125 mm |
| Genişlik | 30 mm |
| Kalınlık | 2.0 mm |
| Çelik Kalitesi | N1-N5 MOV / X50 |
| Sertlik | 55 + |
| Bileme Açısı | 14-16 |
| Keskinlik Derecesi | P+ |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı |
| Çelik Menşei | Fransa |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklar ve kasaplar için özel olarak üretilen bu profesyonel bıçak, zorlu et işleme ve hazırlık süreçlerinde yüksek verimlilik sunar. Çift bileşenli ergonomik sap yapısı, dış yüzeyindeki özel doku sayesinde kaymayı önlerken iç kısımdaki sert gövde ile ekstra dayanıklılık sağlar. Dayanıklı yapısı ve hassas bileme açısı, et ve sebze kesimlerinde uzun süre keskinliğini koruyarak mutfaktaki iş yükünü hafifletir. Yoğun kullanıma uygun yapısıyla profesyonel şeflerin ve kasapların güvenle tercih edebileceği B2B odaklı bir ekipmandır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.