Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Sivri Kasap Bıçağı No.1 14,5 cm P34121
KOD 34121
Profesyonel mutfaklar ve kasaplar için tasarlanmış, 14,5 cm çelik uzunluğuna ve ergonomik kaymaz sapa sahip sivri kasap bıçağı.
Çelik Uzunluğu
145 mm
Genişlik
36 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
X50 (N1-N5 MOV)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 145 mm |
| Genişlik | 36 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | X50 (N1-N5 MOV) |
| Sertlik | 55 + HRC |
| Bileme Açısı | 14-16° |
| Sap Yapısı | Ergonomik Kaymaz Sap |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı / Sivri |
| Çelik Menşei | Fransa |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklar ve et işleme tesisleri için üretilen sivri kasap bıçağı, yoğun kullanım şartlarına uygun dayanıklı çelik yapısıyla öne çıkar. İç kısmındaki sert plastik yapısıyla hijyen ve sağlamlık sunarken, dış yüzeyindeki özel kaplama sayesinde güvenli ve kaymayan bir tutuş sağlar. Et hazırlık süreçlerinde yüksek hassasiyet ve kullanım kolaylığı sağlayarak profesyonel şeflerin ve kasapların iş akışını hızlandırır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.