Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Yanagiba Suşi Bıçağı 23 cm Sol El
KOD 12113
Sol el kullanımına özel tasarlanmış 23 cm Yanagiba suşi bıçağı, hassas dilimleme işlemleri için yüksek hassasiyet ve dayanıklılık sunar.
Çelik Uzunluğu
230 mm
Genişlik
35 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 (X50)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 230 mm |
| Genişlik | 35 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 (X50) |
| Sertlik | 56 + HRC |
| Bileme Açısı | 14-16° |
| Sap Yapısı | Doğal Ahşap |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı / Tek Taraf |
| Kullanım Yönü | Sol El |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklarda ve uzak doğu restoranlarında profesyonel kullanım için tasarlanan Yanagiba suşi bıçağı, sol el kullanıcılarına özel ergonomik yapısıyla dikkat çeker. 23 cm uzunluğundaki paslanmaz çelik namlusu ve tek taraflı bileme açısı, suşi rulo ve balık dilimleme işlemlerinde pürüzsüz kesim sonuçları elde etmenizi sağlar. Doğal ahşap sap tasarımı konforlu bir tutuş sunarken, yüksek sertlikteki çelik yapısı uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım vaat eder.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01Restoran mutfağıRestoran mutfağında doğrama ve porsiyonlama işleri gün boyu bu bıçakla yapılır.
02Otel mutfağıOtel mutfaklarında farklı istasyonlarda çalışan şeflerin temel kesim aracıdır.
03YemekhaneYemekhanelerde büyük hacimli et ve sebze hazırlığında gün boyu görev alır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.