Taş Tabanlı Elektrikli İki Katlı Fırın Nova128
KOD 19069
Taş tabanlı statik ısıtma sistemi ve bağımsız kat kontrolü sunan Nova128 elektrikli fırın, profesyonel fırıncılık ve pastancılık işletmeleri için idealdir.
Model
Nova128
Tava Kapasitesi (80x60 cm)
2 Adet
Tava Kapasitesi (60x40 cm)
4 Adet
Pişirme Alanı
1 m²
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Model | Nova128 |
| Tava Kapasitesi (80x60 cm) | 2 Adet |
| Tava Kapasitesi (60x40 cm) | 4 Adet |
| Pişirme Alanı | 1 m² |
| İç Ölçüler (G x U) | 120 × 80 cm |
| Dış Ölçüler (G x U x Y) | 160 × 140 × 33 cm |
| Kat Giriş Ölçüleri | 121 × 21 cm |
| Enerji Kaynağı | Elektrikli |
| Elektrik Gücü | 7,4 kW (+2,6 kW Buhar Jeneratörü) |
| Elektrik Bağlantısı | 380 V / 50-60 Hz / 3 Trifaze |
| Sıcaklık Aralığı | 50 - 300 °C |
| Ağırlık | 225 kg |
| Gövde Malzemesi | AISI 304 Paslanmaz Çelik Dış Gövde, Alusi İç Gövde |
| Su Girişi | 1/2” |
| Buhar Baca Çıkışı | 11,5 cm |
Ürün açıklaması
Nova128 taş tabanlı elektrikli fırın, her kat için bağımsız alt ve üst sıcaklık ile buhar süresi ayarlama imkanı sunarak farklı ürün gruplarının aynı anda mükemmel hassasiyetle pişirilmesini sağlar. Yoğuşmalı seramik rezistans teknolojisi ve özel alaşımlı pişirme taşı sayesinde yüksek enerji tasarrufu ve dengeli ısı dağılımı elde edilir. AISI 304 kalite paslanmaz çelik dış gövdesi, PLC dokunmatik ekran kontrolü ve entegre fermantasyon odası ile endüstriyel mutfaklarda kesintisiz, hijyenik ve yüksek verimli bir çalışma performansı sağlar.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01Ekmek fırınıTaş fırın ekmeği üreten fırınlarda günlük ekmek üretiminin merkezinde bu fırınlar yer alır.
02Pide ve lahmacun salonuPide ve lahmacun salonlarında hamurlar taş zemin üzerinde pişirilerek sıcak şekilde masaya gelir.
03Pizzacıİnce hamurlu pizzalar, pizzacıların menüsünde taş taban üzerinde pişirilerek servis edilir.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Benzer ürünler
FırınlarElektrikli Katlı Fırın Nova68
Konveksiyonlu FırınlarLuna Sabit Konveksiyonlu İki Katlı Fırın 80276
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.