GN Küvetler · ORTAK: fırın hazırlığıSiyah Polikarbon Gastronom Küvet GN 1/1 65 mm - 8.5 L
Dijital Elektrikli Kombi Fırın 10 GN 2/1 APE-102
KOD APE-102 · APE102
10 GN 2/1 ve 20 GN 1/1 tepsi kapasiteli, dijital kontrol panelli ve kireç çözme sistemli sanayi tipi kombi fırın.
Model Kodu
APE-102
Kapasite
10 GN 2/1 - 20 GN 1/1
Pişirme Yöntemleri
Buhar, Kombi, Rejenerasyon, Isıtma, Konveksiyon (300°C'ye kadar)
Elektrik Bağlantısı
400 V - 3N
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Model Kodu | APE-102 |
| Kapasite | 10 GN 2/1 - 20 GN 1/1 |
| Pişirme Yöntemleri | Buhar, Kombi, Rejenerasyon, Isıtma, Konveksiyon (300°C'ye kadar) |
| Elektrik Bağlantısı | 400 V - 3N |
| Elektrik Gücü | 31,2 kW |
| Yükseklik | 1117 mm |
| Ağırlık | 241 kg |
| Kontrol Paneli | Dijital |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklar ve yoğun gastronomi işletmeleri için tasarlanan APE-102 kombi fırın, buhar, konveksiyon, rejenerasyon ve ısıtma yöntemleriyle çok yönlü bir pişirme performansı sunar. Otomatik çevirmeli fan sistemi sayesinde hazne içinde eşit ısı dağılımı sağlar. Dijital kontrol paneli, ön ısıtma ve soğutma hazneli soğutma özellikleri ile operasyonel süreçleri kolaylaştırır. Kireç çözme ve hata tespit sistemleri, uzun ömürlü ve kesintisiz kullanım olanağı tanır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01Restoran mutfağıRestoran mutfağında et, sebze ve garnitürler aynı fırında tepsiler halinde birlikte pişirilir.
02Otel mutfağıOtel mutfakları kahvaltı, a la carte ve ziyafet hazırlıklarını tek bir fırın planında bir araya getirir.
03PastanePastanelerde kruvasan, kurabiye ve hamur işlerinin günlük üretimi bu fırınlarda sürdürülür.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Sıcak Tutma Dolapları · ORTAK: servisElektrikli Sıcak Tutma Dolabı 6 GN 1/1 XEEC-0611-EPRS
Fırın Kapları · ORTAK: fırın hazırlığıKora Braise Dikdörtgen Porselen Fırın Kabı 26 cm 14
Servis Tepsileri · ORTAK: servisTepsi Arabası 60x80 cm
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.