Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
East Sıyırma Bıçağı Honesuki 12 cm
KOD 12107
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış 12 cm paslanmaz çelik Honesuki sıyırma bıçağı.
Çelik Uzunluğu
120 mm
Genişlik
40 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 (X50)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 120 mm |
| Genişlik | 40 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 (X50) |
| Sertlik | 56 HRC |
| Sap Yapısı | Doğal Ahşap |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı |
| Bileme Açısı | 14-16° |
Ürün açıklaması
Geleneksel Japon bıçak tasarımını yüksek kaliteli paslanmaz çelikle birleştiren Honesuki sıyırma bıçağı, et sıyırma ve hassas kesim işlemlerinde yüksek kontrol sunar. 12 cm namlu boyu ve 3 mm çelik kalınlığı sayesinde mukavemet ve esnekliği bir arada sağlar. Ergonomik doğal ahşap sap yapısı ile profesyonel mutfaklarda ve yoğun kullanımda konforlu bir tutuş sunarak mutfaktaki hazırlık süreçlerini hızlandırır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.