Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Oluklu Santoku Şef Bıçağı 17 cm P37168
KOD 37168
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, oluklu yapısı sayesinde gıda yapışmasını önleyen 17 cm oluklu Santoku bıçağı.
Çelik Uzunluğu
170 mm
Genişlik
45 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 (X50)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 170 mm |
| Genişlik | 45 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 (X50) |
| Sertlik | 56+ HRC |
| Bileme Açısı | 14-16° |
| Namlu Tipi | Oluklu |
| Sap Yapısı | Sağlam Plastik |
| Çelik Menşei | Almanya |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklarda hızlı ve hassas doğrama işlemleri için geliştirilen oluklu Santoku bıçağı, dengeli yapısı ve 17 cm bıçak boyu ile şeflerin iş yükünü hafifletir. Namlu üzerindeki oluklar, kesim sırasında gıdaların çelik yüzeye yapışmasını engelleyerek seri bir kullanım sağlar. Yüksek kaliteli Alman paslanmaz çeliğinden üretilen bıçak, dayanıklı plastik sap yapısı ve optimum sertlik derecesiyle profesyonel gastronomi işletmelerinde uzun ömürlü bir performans sunar.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01Restoran mutfağıRestoran mutfağında doğrama ve porsiyonlama işleri gün boyu bu bıçakla yapılır.
02Otel mutfağıOtel mutfaklarında farklı istasyonlarda çalışan şeflerin temel kesim aracıdır.
03YemekhaneYemekhanelerde büyük hacimli et ve sebze hazırlığında gün boyu görev alır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.