Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Sıyırma Bıçağı 12.5 cm Modern Gurme P36117
KOD 36117
Et hazırlık süreçlerinde yüksek hassasiyet sunan 12.5 cm paslanmaz çelik sıyırma bıçağı.
Çelik Uzunluğu
125 mm
Genişlik
36 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 / X50
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 125 mm |
| Genişlik | 36 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 / X50 |
| Sertlik | 56 HRC |
| Çelik Menşei | Almanya |
| Sap Yapısı | Perçinli Sap |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı |
| Görünüm / Tasarım | Modern Gurme |
| Bileme Açısı | 14-16° |
| Gövde Yapısı | Yekpare Çelik |
Ürün açıklaması
Mutfaklarda et işleme ve kemikten ayırma işlemlerinde maksimum verim sağlamak üzere tasarlanan bu sıyırma bıçağı, daralan burun yapısı sayesinde hassas ve temiz kesimler yapmanıza yardımcı olur. Yekpare çelik yapısı ve dayanıklı perçinli sap tasarımı, uzun ömürlü ve güvenli bir kullanım sunar. Mutfak operasyonlarında iş gücünü hafifleten ve sıyırma işlemlerini hızlandıran profesyonel bir ekipmandır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.