Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Sıyırma Bıçağı Kıvrık Sert 12 cm 39112
KOD 39112
Profesyonel mutfaklar ve kasaplar için tasarlanmış, 12 cm paslanmaz çelik bıçağa sahip kıvrık ve sert sıyırma bıçağı.
Çelik Uzunluğu
120 mm
Genişlik
24 mm
Kalınlık
2.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 (X50)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 120 mm |
| Genişlik | 24 mm |
| Kalınlık | 2.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 (X50) |
| Sertlik | 56 HRC |
| Çelik Menşei | Almanya |
| Sap Yapısı | Sağlam Plastik |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı / Kıvrık |
| Bileme Açısı | 14-16° |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklar ve et işleme tesisleri için üretilen sıyırma bıçağı, kemiksiz et hazırlık süreçlerinde yüksek hassasiyet sunar. 12 cm uzunluğundaki kıvrık sert çelik yapısı ve daralan burun tasarımı, etin kemikten firesiz ve hijyenik bir şekilde ayrılmasını sağlar. Dayanıklı plastik sap ergonomik bir kavrama sunarken, yüksek kaliteli paslanmaz çelik yapısı uzun ömürlü ve yoğun kullanıma uygun bir performans sergiler.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.