Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Sıyırma Bıçağı Kıvrık Sert 15 cm 39115
KOD 39115
Et hazırlık süreçlerinde yüksek hassasiyet sağlayan 15 cm kıvrık ve sert yapıya sahip profesyonel sıyırma bıçağı.
Çelik Uzunluğu
150 mm
Genişlik
26 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 (X50)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 150 mm |
| Genişlik | 26 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 (X50) |
| Sertlik | 56 HRC |
| Çelik Menşei | Almanya |
| Sap Yapısı | Sağlam Plastik |
| Namlu Tipi | Kıvrık / Düz Ağızlı |
| Bileme Açısı | 14-16° |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklar ve kasaplar için özel olarak tasarlanan bu kıvrık ve sert sıyırma bıçağı, etlerin kemikten hızlı ve firesiz bir şekilde ayrılmasına yardımcı olur. Burun kısmına doğru daralan paslanmaz çelik yapısı sayesinde en zorlu sıyırma işlemlerinde bile yüksek kontrol ve verimlilik sunar. Ergonomik sağlam plastik sapı ve korozyona dayanıklı çelik kalitesi, yoğun kullanım ortamlarında uzun ömürlü ve güvenli bir çalışma imkanı sağlar.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.