Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Sıyırma Bıçağı 12,5 cm 91005
KOD 91005
Profesyonel mutfaklar ve kasaplar için tasarlanmış 12,5 cm çelik uzunluğuna sahip daralan formlu sıyırma bıçağı.
Çelik Uzunluğu
125 mm
Genişlik
36 mm
Kalınlık
3.0 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 (X50)
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Çelik Uzunluğu | 125 mm |
| Genişlik | 36 mm |
| Kalınlık | 3.0 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 (X50) |
| Sertlik | 56 + HRC |
| Keskinlik Derecesi | P+ |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı |
| Sap Yapısı | Perçinli Sap |
| Çelik Menşei | Almanya |
Ürün açıklaması
Endüstriyel mutfaklar ve kasaphaneler için özel olarak üretilen sıyırma bıçağı, et sıyırma ve kemikten ayırma işlemlerinde yüksek verimlilik sunar. Burun kısmına doğru daralan özel namlu yapısı sayesinde hassas ve temiz kesimler yapmanıza imkan tanır. 1.4116 kalitesindeki yüksek karbonlu paslanmaz çelik malzemesi ve perçinli ergonomik sap tasarımı ile yoğun kullanımlarda uzun ömürlü ve güvenli bir kullanım sağlar.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.