Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Sıyırma Bıçağı 14,5 cm 37118
KOD 37118
Mutfak ve et işleme süreçleri için özel olarak tasarlanan 14,5 cm sıyırma bıçağı, daralan çelik yapısıyla etin kemikten kolayca ayrılmasını sağlar.
Genişlik
36 mm
Çelik Kalitesi
1.4116 / X50
Çelik Sertliği
56 + HRC
Çelik Menşei
Almanya
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Genişlik | 36 mm |
| Çelik Kalitesi | 1.4116 / X50 |
| Çelik Sertliği | 56 + HRC |
| Çelik Menşei | Almanya |
| Sap Yapısı | Sağlam Plastik |
| Namlu Tipi | Düz Ağızlı |
| Bileme Açısı | 14-16° |
Ürün açıklaması
Profesyonel mutfaklar ve et işleme alanları için tasarlanan 14,5 cm sıyırma bıçağı, karkas ve et hazırlama süreçlerinde yüksek verimlilik sunar. Burun kısmına doğru daralan paslanmaz çelik yapısı, etin kemikten firesiz ve hassas bir şekilde sıyrılmasına olanak tanır. Ergonomik ve sağlam plastik sap yapısı yoğun kullanımda güvenli bir kavrama sunarken, 3,0 mm çelik kalınlığı ve dayanıklı namlu yapısı uzun ömürlü kullanım sağlar. Mutfak operasyonlarınızda hijyenik ve pratik çözümler sunan endüstriyel bir yardımcıdır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01KasapKasap tezgâhında et bu bıçaklarla parçalanır ve siniri ayıklanarak tezgâha alınır.
02Restoran mutfağıEt hazırlığını kendi mutfağında yapan restoranlarda kesim ve porsiyonlama işinde tercih edilir.
03OcakbaşıOcakbaşı mutfaklarında kebaplık et bu bıçaklarla servis öncesinde hazırlanır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Kıyma Makineleri · ORTAK: et hazırlığıEt Kıyma Makinesi 12 No No 12
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.