Kesme Tahtaları · ORTAK: bıçak kullanımıÇekmeceli Ekmek Kesme Tahtası 49000006
Handmade Zümrüt Şef Bıçağı 17 cm x KROP
KOD 22063-04
N690 metalten üretilen 17 cm Handmade Zümrüt Şef Bıçağı x KROP, endüstriyel mutfaklarda doğrama ve dilimleme işlemleri için yüksek hassasiyet sağlar.
Bıçak Uzunluğu
17 cm
Eti Kalınlığı
2,60 mm
Çelik Türü
N690
Sertlik
60 HRC
Ürün bilgileri
Son güncelleme:
Teknik özellikler
| Bıçak Uzunluğu | 17 cm |
| Eti Kalınlığı | 2,60 mm |
| Çelik Türü | N690 |
| Sertlik | 60 HRC |
| Model Kodu | 22063-04 |
Ürün açıklaması
Profesyonel mutfakların yoğun kullanım temposuna uygun olarak tasarlanan bu şef bıçağı, N690 metal yapısı ve 60 HRC sertlik derecesi ile uzun süre keskinliğini korur. 17 cm bıçak boyu ve 2,60 mm et kalınlığı sayesinde doğrama, dilimleme ve genel mutfak hazırlık süreçlerinde dengeli bir kontrol sunar. Renkli kayın ağacından sap tasarımı, ergonomik tutuşu destekleyerek uzun süreli kesim işlemlerinde konforlu çalışma imkanı tanır.
Kullanım alanları
İşletmenize Uygun Çözümler
Profesyonel işletmeler için öne çıkan kullanım alanları.
01Restoran mutfağıRestoran mutfağında doğrama ve porsiyonlama işleri gün boyu bu bıçakla yapılır.
02Otel mutfağıOtel mutfaklarında farklı istasyonlarda çalışan şeflerin temel kesim aracıdır.
03YemekhaneYemekhanelerde büyük hacimli et ve sebze hazırlığında gün boyu görev alır.
Bu ürün ihtiyacınıza uygun mu?
Ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında sorularınızı yanıtlayalım.
Yanında düşünün
Mutfak Gereçleri · ORTAK: bıçak kullanımıSuperior Yuvarlak Masat No:10 25 cm 81084
Bıçaklar · ORTAK: bıçak kullanımıBıçak Mıknatısı 38 cm RP-03
Benzer ürünler
Teklifinizi oluşturalım
Ürünü teklif listenize ekleyin veya satış ekibimize danışın.